Guida agli alimenti fermentati
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Libri Moderni

Cox, Jeff

Guida agli alimenti fermentati

Titolo e contributi: Guida agli alimenti fermentati : gusto e salute con gli alimenti probiotici / Jeff Cox

Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, 2016

Descrizione fisica: XXII, 231 p. ; 24 cm.

Serie: Natura & salute

ISBN: 97888-481-2944-2

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi:

Soggetti:

Classi: 664.024 TECNOLOGIA ALIMENTARE. PROCESSI DI LAVORAZIONE (21)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2016

Sono presenti 2 copie, di cui 1 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Creazzo CRE 664.024 COXJ 0480-46641 In prestito 27/04/2019
Piovene Rocchette 664.024 COX 0140-42761 Su scaffale Prestabile
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