Una minestra al giorno
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Materiale linguistico moderno

Poggiali, Diletta

Una minestra al giorno

Abstract: Una volta la minestra era il piatto quotidiano, oggi Invece è spesso snobbato a favore di piatti più consistenti. Eppure la cucina tradizionale sla italiana sia di tutto iI mondo è ricchissima di ricette di zuppe e minestre: a base di legumi, a base di verdure, con o senza la pasta e i cereali; a base di pane raffermo, o ancora con pezzi di carne e pesce, oppure con uova e formaggio. L’autrice ha raccolto le più diverse ricette delle cucine contadine e cittadine, le ha divise per tipi, ingredienti e varianti, ne ha messo In evidenza similitudini e differenze proponendoci di riscoprire e reinserire nella nostra alimentazione un piatto cosi versatile che nutre, idrata, consola, conforta e può anche essere dietetico e dimagrante. Con 100 ricette da tutto il mondo.


Titolo e contributi: Una minestra al giorno / Diletta Poggiali

Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, 2016

Descrizione fisica: III, 122 p. ; 21 cm

Serie: Le guide di Natura & Salute

EAN: 9788848134033

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.8 CUCINA DI VARI SPECIFICI TIPI DI PIATTO (21)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2017
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 1 copie, di cui 1 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Lonigo LON 641.8 POG 0400-102341 In prestito 15/02/2019
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